# Carbamide (E 927b) Carbamide ehk ureum on toidulisand, mida kasutatakse peamiselt jahult või nisu jahu käitlemiseks, et parandada leiva ja küpsetiste omadusi. Aine aitab teha taigna elastsemaks ja parandab küpsetatud toote tekstuuri. Carbamide on sünteetiliselt toodetud keemiline aine, mis tehakse ammoniaagihappe ja süsihappegaasi kombineerimisest.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
only with no added sugar
(EU) No 1129/2011
Identifikaatorid
Seadusandlus
(EU) No 1129/2011
OJ L295, 12/11/2011 p.1
Kohaldatav: 2013-06-01