Inosinic acid

# Inosinic acid (E 630) Inosinic acid on looduslikul alusel valmistatud umami-maitseline toidulisand, mis parandab toitude maitset ja intensiivistab nende magusat, soolast ja pikka maitseolemust. Seda kasutatakse toiduainetes ja jookides, et tugevdada nende saadustust ja meeldivust, ning see on eriti levinud Aasias kasutatud lisaaine. E 630 on turvaline ja heaks kiidetud lisaaine, mida võib kasutada paljudes toiduainetes seadusega määratud piirides.