E 528

Magnesium hydroxide

Substance is included in Group I, see also authorisation for Group I

# Magnesium hydroxide (E 528) Magnesium hydroxide on mineraalainest pärit toidulisand, mis toimib happelisuse regulaatorina ja stabilisaatorina toidutööstuses. Seda kasutatakse peamiselt maiustuste, küpsiste ja teiste toitudes pH-taset kontrollimiseks ning toidu koostisosade omavahelise seose parandamiseks. Aine on looduslikust päritolust, kuna selle alusaineks on magnesium, mis esineb looduses looduslike mineraalide koosseisus.

Vaata EK portaalis

Kasutustingimused

Lubatud 1 toidukategoorias

1.9Edible caseinates

Quantum satisQuantum satis

(EU) No 2016/0691

Identifikaatorid

E-koodE 528

TüüpAine

Policy ID350115

Seadusandlus

(EU) No 2016/0691

OJ L120, 05/05/2016 p.4