E 526

Calcium hydroxide

Substance is included in E 524 - 528, see also authorisation for Group E 524 - 528

# Kaltsiumhüdroksiid (E 526) Kaltsiumhüdroksiid on valge pulber, mis saadakse lubjakivi kuumutamise teel ja on seega looduslikult pärit aine. Toiduindustrias kasutatakse seda happesuse reguleerijana ja konservandina, et säilitada toidu ohutust ja soovitud hapnikkuse taset. Ainet leidub näiteks jäätisetest ja muudest maiustustest, kus see stabiliseerib ja pikendab toidu säilivust.

Vaata EK portaalis

Kasutustingimused

Lubatud 2 toidukategoorias

13.1.3Processed cereal-based foods and baby foods as defined by Regulation (EU) No 609/2013

Quantum satisQuantum satis

only processed cereal based foods and baby foods, only for pH adjustment

(EU) No 1129/2011

Quantum satisQuantum satis

only processed cereal based foods and baby foods, only for pH adjustment

(EU) No 2016/0691

1.9Edible caseinates

Quantum satisQuantum satis

(EU) No 1129/2011

Identifikaatorid

E-koodE 526

TüüpAine

Policy ID349978

Seadusandlus

(EU) No 1129/2011

OJ L295, 12/11/2011 p.1

Kohaldatav: 2013-06-01

(EU) No 2016/0691

OJ L120, 05/05/2016 p.4

Kohaldatav: 2016-05-25

Kuulub gruppi

POL-FAD-IMPORT-2981,POL-FAD-IMPORT-3221

EK portaal