Aluminium potassium sulphate

# Alumiiniumkaliumsulfaat (E 522) Alumiiniumkaliumsulfaat on sünteetiline toidulisand, mida kasutatakse konserveerimisaine ja stabilisaatorina erinevates toiduainetes. Seda lisatakse peamiselt konserveeritud köögiviljadele ja marjadele, et säilitada nende tekstuuri ja kõvadust. Aine on ohutu ja reguleeritud kasutamisega toidus lubatud lisand, mida Euroopa Liidus tähistatakse koodiga E 522.