# Ethyl cellulose (E 462) Ethyl cellulose on sünteetiliselt valmistatud aine, mis saadakse tsellulloosi keemiliselt töötlemise teel. Toiduiparuses kasutatakse seda paksendajaks ja seondajaks, et parandada toidu tekstuuri ja konsistentsi ning säilitada produkti soovitud omadusi. Aine on eriti kasulik rasvaste toitude ja maiustuste tootmisel, kus see aitab vähendada rasvade eraldumist ja parandada toote stabiilsust.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
Tingimused puuduvad
Identifikaatorid