E 459

Beta-cyclodextrin

# Beta-cyclodekstriin (E 459) Beta-cyclodekstriin on tsüklilisest suhkrusest (dekstroosist) toodetud sünteetiline molekul, mis kuulub tsüklodekstriin-perekonda. Toiduteoldustuses kasutatakse seda emulgaatorina ja stabilisaatorina, et parandada toiduainete koostoimet ja pikendada nende säilivust. Selle aine abil saab siduda ja stabiliseerida erinevaid aineosi, nagu lõhnaained, rasvaline aine ja muud koostisosad, mis tavaliselt eralduksid.

Vaata EK portaalis

Kasutustingimused

Lubatud 3 toidukategoorias

14.1.4Flavoured_drinks

Maksimumdoos500 mg/l

only flavoured powdered instant drinks

(EU) No 1129/2011

Maksimumdoos500 mg/l

only flavoured powdered instant drinks

(EU) No 2018/1497

17.1food supplements supplied in a solid form excluding food supplements for infants and young children’,

Quantum satisQuantum satis

only food supplements in tablet and coated tablet form

5.2Other confectionery including breath freshening micro-sweets

Quantum satisQuantum satis

only foods in tablet and coated tablet form

(EU) No 1129/2011

Quantum satisQuantum satis

only foods in tablet and coated tablet form

(EU) No 2018/1497

Identifikaatorid

E-koodE 459

TüüpAine

Policy ID344381

Seadusandlus

(EU) No 1129/2011

OJ L295, 12/11/2011 p.1

Kohaldatav: 2013-06-01

(EU) No 2018/1497

OJ L 253, 09/10/2018 p.36

Kohaldatav: 2018-10-29

EK portaal