Substance is included in E 338 - 341, E 343 and E 450 - 452, see also authorisation for Group E 338 - 341, E 343 and E 450 - 452
# Trifosfaadid (E 451) Trifosfaadid on fosfaathapete rühma kuuluv toidulisand, mida kasutatakse peamiselt liha- ja kalatoitudes veega sidumiseks, mis aitab säilitada toidu niiskust ja parandada tekstuuri. Tegemist on sünteetiliselt toodetud aineta, mida tootjad lisavad mitmesugustesse toiduainete töötlemisel kasutatavatesse segudesse. Aine on lubatud Euroopa Liidus ja seda reguleerivad samad õigusaktid, mis kehtivad teiste fosfaatide rühmas olevate aditiivikorpuse (E 338-341, E 343, E 450-452) suhtes.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
only salted fish of the Gadidae family that have been pre-salted by injecting and/or brine salting with an at least 18 % salt solution and often followed by dry salting
Märkus The maximum level applies to the sum of E 450, E 451 and E 452 used individually or in a combination
(EU) No 1068/2013
Identifikaatorid
Seadusandlus
(EU) No 1068/2013
OJ L 289, 31/10/2013 p.58
Kohaldatav: 2013-12-31
Kuulub gruppi
POL-FAD-IMPORT-3108