E 421

Mannitol

Substance is included in Group I, see also authorisation for Group I

# Mannitol (E 421) Mannitol on naturaalsel alusel põhinev magusaine, mida esinevad paljudes taimedes ja seentes, kuid seda kasutatakse ka sünteetiliselt toodetud kujul. Toiduainetesse lisatakse seda magusainena, tekstuuri parandajana ja niiskuse säilitajana, eriti suhkruvabalistes maiustustes ja dieteetilistes toitudes. Mannitol imendub kehasse aeglaselt, mistõttu sobib see diabeetikute ja suhkrut vältivate inimeste jaoks.

Vaata EK portaalis

Kasutustingimused

Lubatud 1 toidukategoorias

13.1foods for infants and young children

Piirang puudub

1 000 times more than vitamin B12, 3 mg/kg total carry-over

2025-2058

Identifikaatorid

E-koodE 421

TüüpAine

Policy ID342707

Seadusandlus

2025-2058

OJ L Series, 15/10/2025 p.