‘Other additives that may be regulated combined
# Kaltsiumtartaraat (E 354) Kaltsiumtartaraat on mineraalaine, mida kasutatakse toiduainetes hapestajana ja stabilisaatorina. Seda lisatakse näiteks jookidele ja maiustustele, et säilitada nende hapesust ja parandada tekstuuri. Aine on looduslikust päritolust, kuna see tekib viinamarjadest toodud viinahappest ja kaltsiumist.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
Tingimused puuduvad
Identifikaatorid