# Metatartaric acid (E 353) Metatartaarhape on veinihappe muundatud vorm, mida toidutööstuses kasutatakse peamiselt veinide ja muude jookide stabiliseerimiseks. See aine takistab kristallide moodustumist ja parandab joogi selgust ning säilivust. Metatartaarhape on oma päritolult poolsünteetiline – see toodetakse loodusliku veinihappest keemilise töötluse kaudu.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
only made wine and <em>wino z soku winogronowego </em>and <em>aromatyzowane wino z soku winogronowego</em>
2024/374
only made wine and <em>wino z soku winogronowego </em>and <em>aromatyzowane wino z soku winogronowego</em>
(EU) No 0509/2013
Identifikaatorid
Seadusandlus
2024/374
OJ L series, 25/01/2024 p.
(EU) No 0509/2013
OJ L 150, 03/06/2013 p.13
Kohaldatav: 2013-06-24