Substance is included in E 338 - 341, E 343 and E 450 - 452, see also authorisation for Group E 338 - 341, E 343 and E 450 - 452
# Kaltsiumfosfaadid (E 341) Kaltsiumfosfaadid on mineraalained, mis sisaldavad kaltsiumi ja fosfaati. Neid kasutatakse toidutööstuses paksendajate, stabilisaatoritena ning maiuse parandamisena, näiteks leivas, juustus ja jahuvõikalastes. Tegemist on peamiselt looduslikust päritoluga ainetega, mis saadakse mineraalidest või kaltsiumfosforite töötlemisel.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
(EU) No 1129/2011
only in fruit-based desserts
Märkus The maximum level is expressed as P<sub>2</sub>O<sub>5</sub>
(EU) No 1129/2011
Identifikaatorid
Seadusandlus
(EU) No 1129/2011
OJ L295, 12/11/2011 p.1
Kohaldatav: 2013-06-01
Kuulub gruppi
POL-FAD-IMPORT-3108