E 340

Potassium phosphates

Substance is included in E 338 - 341, E 343 and E 450 - 452, see also authorisation for Group E 338 - 341, E 343 and E 450 - 452

# Kaaliumfosfaadid (E 340) Kaaliumfosfaadid on mineraalsed ühendid, mis sisaldavad kaaliumi ja fosfaati. Neid kasutatakse toiduteolikus stabilisaatorite ja emulgaatoritena, et parandada toidu tekstuuri ja säilitada selle kvaliteeti pikemalt. Aine on looduslikust päritolust, kuid seda kasutatakse tavaliselt sünteetiliselt toodetud kujul, mille saavad sertifitseerimisega ohutuks toidulisandiks.

Vaata EK portaalis

Kasutustingimused

Lubatud 4 toidukategoorias

1.10Milk-based drinks and similar products intended for young children*

Maksimumdoos1000 mg/l

Märkus The additives may be added individually or in combination

(EU) No 1129/2011

13.1.1infant formulae as defined by Regulation (EU) No 609/2013

Piirang puudub

Märkus E 339 and E 340 are authorised individually or in combination and in conformity with the limits set in the Annex to Regulation (EU) No 609/2013 and in the Annexes to Delegated Regulation (EU) 2016/127’

(EU) No 1129/2011

13.1.2

13.1.3Processed cereal-based foods and baby foods as defined by Regulation (EU) No 609/2013

Maksimumdoos1000 mg/kg

only cereals

Märkus E 339, E 340 and E 341 are authorised individually or in combination

(EU) No 1129/2011

Identifikaatorid

E-koodE 340

TüüpAine

Policy ID338944

Seadusandlus

(EU) No 1129/2011

OJ L295, 12/11/2011 p.1

Kohaldatav: 2013-06-01

Kuulub gruppi

POL-FAD-IMPORT-3108

EK portaal