# Fumaarkoolhape (E 297) Fumaarkoolhape on orgaaniline aine, mis esinevad looduses puuviljades ja juurviljades, kuid toiduainetele lisatakse peamiselt sünteetiliselt toodetud kujul. Toidutööstuses kasutatakse seda hapendajana ja säilitusainena, et pikendada toidu säilivusaega ja anda toidule tart, külge maitseid. Fumaarkoolhape on ohutu toidulisand, mis on heaks aktsepteeritud ja kasutatakse laialdaselt erinevates toiduainetes ning jookides.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
only fruit-flavoured desserts
(EU) No 1129/2011
only instant powders for fruit-based drinks
(EU) No 1129/2011
only instant products for preparation of flavoured tea and herbal infusions
(EU) No 1129/2011
only gel-like desserts, fruit-flavoured desserts, dry powdered dessert mixes
(EU) No 1129/2011
only sugar confectionery
(EU) No 1129/2011
(EU) No 1129/2011
only fillings and toppings for fine bakery ware
(EU) No 1129/2011
Identifikaatorid
Seadusandlus
(EU) No 1129/2011
OJ L295, 12/11/2011 p.1
Kohaldatav: 2013-06-01