# Kaltsiumpropioonaat (E 282) Kaltsiumpropioonaat on säilitusaine, mida kasutatakse leiva, küpsiste ja muude küpsetatud toodete säilivusaja pikendamiseks, takistades hallituse ja bakterite kasvu. Aine pärineb sünteetilisest allikast, kuid seda saab valmistada ka loomulikest ainetest. Euroopa Liidus on kaltsiumpropioonaat tunnustatud turvaliste toidulisandite nimekirjas ning seda võib kasutada määratud toiduainetes piirangutega.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
Tingimused puuduvad
Identifikaatorid