E 261

Potassium acetates

Substance is included in Group I, see also authorisation for Group I

# Kaaliumatsetaat (E 261) Kaaliumatsetaat on säilitusaine ja happejuht, mida kasutatakse erinevates toiduainetes nende riknemise aeglustamiseks ja maitse säilitamiseks. Seda liigitatakse looduslikust päritolust ainerõhmasse, kuna see saadakse atsetaalhappest ja kaaliumiga. Aine kuulub lubatud toidulisandite hulka ja on laialt levinud konserveerimise ja toidukaitsega seotud rakendustes.

Vaata EK portaalis

Kasutustingimused

Lubatud 5 toidukategoorias

13.1.3Processed cereal-based foods and baby foods as defined by Regulation (EU) No 609/2013

Quantum satisQuantum satis

only processed cereal-based foods and baby foods, only for pH adjustment Period of application: From 6 February 2013.’

(EU) No 0025/2013

4.2.3canned or bottled fruit and vegetables

Quantum satisQuantum satis

Period of application: From 6 February 2013

(EU) No 0025/2013

7.1.1

7.1.2Pain courant français; Friss búzakenyér, Fehér és Félbarna kenyerek

Quantum satisQuantum satis

only Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek Period of application: From 6 February 2013.’

(EU) No 0025/2013

8.2Meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004

Quantum satisQuantum satis

only prepacked preparations of fresh minced meat Period of application: From 6 February 2013.’

(EU) No 0025/2013

Identifikaatorid

E-koodE 261

TüüpAine

Policy ID331606

Seadusandlus

(EU) No 0025/2013

OJ L 13, 17/01/2013 p.1

Kohaldatav: 2013-02-06

Kuulub gruppi

POL-FAD-IMPORT-2981

EK portaal