# Naatriumnitriet (E 250) Naatriumnitriet on säilitusaine, mida kasutatakse peamiselt liha- ja kalatoodetest lõhnitsemise ja hallituse tekkimise ärahoidmiseks. Lisaks annab see aine toodangule iseloomuliku roosakaspunase värvuse ja magusahkot maitsele. Tegemist on sünteetiliselt valmistatud ainega, kuigi väikestes kogustes esineb seda looduslikult ka mõnedes taimedes ja teistes allikates.
Vaata EK portaalisKasutustingimused
Tingimused puuduvad
Identifikaatorid