Potassium hydrogen sulphite

# Kaaliumvesiniklfiit (E 228) Kaaliumvesiniklfiit on säilitusaine, mida kasutatakse toidus mikrobide kasvu ja oksüdeerimise takistamiseks. Seda lisatakse eriti veini, mahlade ja kuivatatud puuvilja säilitamiseks, et pikendada nende säilivusaega. Tegemist on sünteetiliselt toodetud ainega, mida valmistakse keemilistel meetoditel.