E 151

Brilliant Black PN

Substance is included in Group III, see also authorisation for Group III

# Brilliant Black PN (E 151) Brilliant Black PN on kunstlikult valmistatud must värviaine, mida kasutatakse erinevate toiduainete ja jookide värvimiseks. Seda liigitatakse sünteetilise päritoluga lisandiks, kuid see on Euroopa Liidus otsese kasutamisel keelatud ja lubatud ainult teatud toiduainete grupis (III grupp). Aine annab toidule tumemusti või must-sinakate värvuse ning seda võib kohata mõnedes importtoodetud maiustuste ja jooke seas.

Vaata EK portaalis

Kasutustingimused

Lubatud 1 toidukategoorias

9.2Processed fish and fishery products including molluscs and crustaceans

Maksimumdoos100 mg/kg

only fish paste and crustacean paste

Märkus Maximum individually or for the combination of E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e

(EU) No 0232/2012

Identifikaatorid

E-koodE 151

TüüpAine

Policy ID324372