Erythrosine

# Erythrosiini kirjeldus Erythrosiini (E 127) on punane kunstlik värvaine, mida kasutatakse toiduainete värvimiseks atraktiivsemaks ja visuaalselt meeldivamaks. Seda leidub näiteks kommides, maiustuste ning mõnede jookide ja salatite sooltes. Tegemist on sünteetiliselt valmistatud ainega, millele on seatud ranged kasutuspiirangud, kuna see sisaldab joodi ja võib tekitada allergilisi reaktsioone tundlikel inimestel.