
Open Food Facts Pain au levain
Pain Au Levain. Ingredients: Farine blanche non-blanchie tout usage biologique (La Milanaise), levain naturel (farine de seigle biologique, eau) eau Eska, farine de Sorgho douce blanche à grain entier, farine d'amarante à grain entier biologique, farine de gluten, farine de seigle, farine d'orge biologique, germe de blé brut naturel, huile d'olive pressée à froid, miel artisanal, levure sèche active, sel Marin de Guérande (Paludier). Evidence quality: medium
nutrition score
Score summary
69
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
73/100
medium reliability
medium confidence from label, nutrition, and source coverage