Mamie Normandie La Fallue 1897 Brioche pépites aux citron
Brioche Aux Pepites De Citron. Ingredients: Farine de _blé_ 42 %, pépites au citron 9 % (saccharose, pomme, purée de citron, fibres d'ananas, gélifiant : E401, stabilisant : E341ii, correcteur d'acidité : E330; E332, arôme naturel, colorant : E100), _Œufs_ 13 %, _beurre_ d'Isigny AOP 11 %, _crème_ d'Isigny AOP 6 %, eau, sucre, levure fraîche, poudre de _lait_ entier, émulsifiants : E471; E481, agent de traitement de la farine : E300, sel.. Evidence quality: high
36/100
nutrition score
Well-documented labelStrong evidence coverage
Score summary
36
Nutrition score
Weak
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Strongest: Label qualityWeakest: Processing
Data confidence
83/100
high reliability
high confidence from label, nutrition, and source coverage