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Bakery. Evidence quality: medium
nutrition score
Score summary
73
Nutrition score
nutrition profile is the strongest signal right now, while label quality needs the most caution.
Data confidence
72/100
medium reliability
medium confidence from label, nutrition, and source coverage
Bakery. Ingredients: Fingers : Farine protéique de soja réhydratée 26 %, eau, chapelure aux 3 graines 18 % [farine de _blé_, graines 27 % (tournesol, _moutarde_, pavot bleu), levure, sel épices (curcuma, paprika), enrobant 17% (eau, farine de _blé_,sel), huile de tournesol, gluten de _blé_, flocons de _blé_ d'épeautre, oignon, poudre d'oignon, bouillon de légumes(_céleri_),fibres de _soja_, poivre. Sauce : Huile de colza, eau, sucre, vinaigre, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre, sel), échalote, sel, amidon, protéine de pomme de terre, fibres d'avoine, ail, ciboulette, jus concentré de citron, persil, aneth, poivre, menthe.. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
69
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
91/100
high reliability
high confidence from label, nutrition, and source coverage
Bakery. Ingredients: protéine de soja (réhydratée) 49%, farine de blé, huile de colza, :ornflakes (maïs, extrait de malt d'orge, sel, sucre), flocon de pomme de terre, paississant (méthylcellulose), sel,vdextrose, semoule de riz, épice' (poivre noir, ignon, ail, racine de livèche, panais, poireau, persil). 0. tarwebloem, koolzaadolie,. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
64
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
85/100
high reliability
high confidence from label, nutrition, and source coverage
Bakery. Ingredients: Préparation à base de filets de poulet reconstitués traités en salaison 50% : filets de poulet 35%, eau, antioxydants : citrates de sodium, érythorbate de sodium fibres de BLÉ, dextrose, sel, arôme naturel (contient CÉLERI), arôme naturel de poivre, arôme naturel d'ail. Panure 25% : chapelure (farine de BLÉ, sel, levure, épices), eau, farine de BLÉ, conservateur : sorbate de potassium. Sauce normande 25% : jambon de dinde cuit standard au goût fumé 7,5% (viande de dinde 6,4%, eau, protéines de BLÉ, sel, dextrose, arôme de fumée, conservateur : nitrite de sodium), eau, emmental fondu 2,7% (emmental (LAIT) 1,3%, fromages (LAIT), eau, protéines de LAIT, sels de fonte : citrates de sodium, sel), champignons de Paris 2,4%, fromage frais (LAIT), LAIT écrémé en poudre, amidon modifié, gélatine de boeuf, farine de BLÉ, crème fraîche (LAIT) 0,5%, OEUF en poudre, arôme naturel de poivre, muscade. Huile de tournesol. Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Elaboré à partir de lait origine UE ou non UE et viandes origine UE.. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
53
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
90/100
high reliability
high confidence from label, nutrition, and source coverage
Bakery. Ingredients: Viande de filets de poulet traité en salaison 52% : viande de filet de poulet 28% (origine : France), eau, protéines de soja, sirop de glucose, fécule de pomme de terre, arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels, sel. Panure 28% : chapelure (farine de blé, sel, levure, épices), farine de blé, sel. Fromage fondu 20% : fromages, eau, amidons modifiés, beurre, lait écrémé en poudre, lactosérum (lait), sels de fonte : E330-E331-E452, gélifiant : E407. Huile de tournesol. Fabriqué dans un atelier qui utilise : céleri, moutarde, oeuf.. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
53
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
87/100
high reliability
high confidence from label, nutrition, and source coverage
Bakery. Ingredients: _Fromage_ fondu à l'émmental 60% (fromages, emmental 30%, eau, _beurre_, amidons modifiéis, protéines de _lait_, sel de fonte : E339, E341, E450, E452, lactosérum, gélifiant : E401), farine de _blé_, eau, huile de tournesol, amidon modifié, farine de riz et de pois chiche, amidon et protéine de _lait_, sel, beurre de cacao, dextrose, lactosérum, conservateur : E202, sirop de glucose. Evidence quality: high
nutrition score
Score summary
45
Nutrition score
label quality is the strongest signal right now, while processing needs the most caution.
Data confidence
80/100
high reliability
high confidence from label, nutrition, and source coverage